Aceite de Aguacate: beneficios y aplicaciones

Habitualmente, cuando hablamos de las propiedades beneficiosas del aceite lo hacemos de forma general, sin ahondar en las características concretas de los muchísimos tipos que existen. Cada uno tiene sus propias cualidades y particularidades, por lo que es muy recomendable que de vez en cuando nos centremos en ellos, de forma que podamos conocer un poco más todos estos beneficios y aplicarlos así a nuestra vida cotidiana. Hoy profundizaremos en uno de los grandes desconocidos: el aceite de aguacate, y hablaremos acerca de sus usos más comunes en todos los ámbitos. ¡Acompáñanos!

Aceite de Aguacate Propiedades

Lo bueno de esta variante (que aprovecha la pulpa de la fruta en su estado maduro para generar el aceite) es que ofrece los beneficios más comunes de cualquier aceite de calidad sumado a otras muchas propiedades exclusivas, lo que lo hace ser un tipo de aceite muy versátil, capaz de utilizarse tanto para el cuidado de la piel como para cocinar, etc. Si quieres saber cuáles son todas las aplicaciones y posibilidades del aceite de aguacate, entonces estás en el lugar indicado:

• Rico en Grasas saludables.
• Rico en antioxidantes como la Luteína (especialmente útil para prevenir problemas degenerativos de la vista).
• Ayuda a reducir el colesterol en nuestro organismo.
• Mejora la salud de nuestras encías y previene molestias en ellas.
• Reduce la hipertensión.
• Ayuda a revertir la artritis.
• Ayuda a prevenir los problemas del corazón.
• También es perfecto para combatir la diabetes tipo 2.
• Potencia la absorción de nutrientes por parte de nuestro cuerpo.
• Ayuda a cuidarnos la piel, por eso es tan utilizado también en productos de cosmética.
• Favorece el control del azúcar en sangre.
• Alto contenido de Omega 3.

Aplicación del aceite de aguacate en la piel

Desde cremas hasta mascarillas para el pelo, faciales… El sector de la cosmética se nutre (nunca mejor dicho) del aceite de aguacate en múltiples de sus productos, ya que este es rico en todo tipo de vitaminas y antioxidantes. En otras palabras: es un componente nutritivo, reparador e hidratante, lo que le hacen ser un componente perfecto para elaborar cualquier producto cosmética destinado al cuidado de la piel.

Alguno de los principales beneficios de aplicar aceite de aguacate en la piel:

• Protege, hidrata y nutre la piel.
• Causa un visible efecto reparador.
• Mengua visiblemente los efectos del paso de la edad y el desgaste que ello implica.

Alguno de los principales beneficios de aplicar aceite de aguacate en el pelo:

• Es el aliado perfecto para combatir las famosas “puntas abiertas” en el cabello.
• Rebaja la cantidad de caspa en el mismo.
• Ayuda a fortalecer el pelo desde la raíz, por lo que también es perfecto para prevenir su caída.
• Promueve el regulado del pH de tu pelo, con los beneficios que ello conlleva (pelo más fuerte, acelera su crecimiento, más sano y brillante…)

Su uso en la Cocina

Las aplicaciones culinarias del aceite de aguacate son muy similares a la del aceite de oliva tradicional, siendo perfecto para uso tanto en frío como en caliente (ya que no pierde sus propiedades nutricionales a altas temperaturas). Con un alto porcentaje en ácido oleico, grasos, ácidos esenciales y unas propiedades antioxidantes muy altas, es recomendable en todo tipo de recetas: desde desayunos hasta comidas, meriendas y cenas. Podrás utilizarlo como agente sazonador para prácticamente cualquier comida y, al margen de sus beneficios naturales, acompaña a los alimentos con un sabor muy rico por lo que es perfecto para cocinar.

Beneficios del Aceite de Aguacate para la Salud

Todas estas propiedades se traducen en una mayor calidad de vida y, en definitiva, una mejor salud para todo aquel que se beneficie de la ingesta de este tipo de aceite, influyendo directamente en elementos tan importantes como nuestro sistema cardiovascular, la vista, el azúcar, nuestro sistema nervioso y… ¡hasta en el apartado sexual! Nuestro organismo vive mucho mejor gracias al aceite de aguacate, ya sea a través de sus aplicaciones estéticas o culinarias, etc. Y tan solo tienes que ingerirlo de forma mínimamente regular para disfrutar de todos estos beneficios. Por eso es altamente recomendable tomarlo, sobre todo en su vertiente alimenticia, ya que entra directamente en nuestro organismo.

Hay que tener en cuenta que si bien el aceite es popularmente conocido por su alto contenido en aceites grasos, en lo que respecta al realizado a partir del aguacate, destaca precisamente por ser uno de los que menor cantidad de grasas saturadas tiene. Un factor muy positivo y a tener muy en cuenta a la hora de decantarse por uno u otro.

Aceite de Oliva y Aceite de Aguacate, ¿Cuál es mejor?

Como has podido comprobar a lo largo de este artículo, las propiedades entre ambos son muy similares, existiendo algunas pequeñas diferencias, pero en cuestión de porcentajes y valores. Por ejemplo, en una cucharada de aceite de oliva puedes encontrar hasta un 33% de la cantidad de vitamina E de la que se recomienda a diario por los especialistas en salud, frente al 23% del aceite de aguacate.

Probablemente las diferencias más notorias que existen entre ambos tengan que ver con el sabor y el precio de cada uno de ellos. El aceite de aguacate es bastante más caro, considerado casi como un artículo de lujo, y ese es uno de los motivos principales por los que es tan desconocido, ya que tampoco se comercializa tanto, etc.

En lo que respecta al sabor, este suele ser más suave y “estándar”, de ahí que se hable de la versatilidad del aceite creado a partir de esta fruta. En el caso del aceite de oliva tenemos un sabor más fuerte, ligeramente afrutado y en ocasiones hasta algo picante, muy característico y que sienta genial a según qué platos de comida, pero en cambio puede llegar a empañar otros con su fuerza.