Katalog Mueloliva Picuda

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Mueloliva Picuda

Authentischer Geschmack

Unser Land

Die Qualität von Mueloliva Picuda wurzelt in Priego de Córdoba und den fruchtbaren Böden der subbetischen Kordillere Córdobas mit dem privilegierten Mikroklima, das die renommiertesten Olivenöle der Welt ermöglicht.

100% Sortenreines Picuda: Der Echte Geschmack

Die Olivenbäume der Sorte Picuda tragen als Essenz die Identität ihres Anbaugebiets in sich. Die dunklen, fest verwachsenen Früchte und das dichte Blattwerk machen die Ernte mühsam. Die großen Früchte hingegen bieten einen großzügigen Ertrag.

Schöpfung Von “Oleum Viride”, Ergebnis Der Innovation

Dieses exklusive Extraktionssystem verzichtet auf Wärme und Wasser, weshalb sämtliche Aromen und Nährstoffe bewahrt werden.

Mueloliva Picuda ist ein würdiger Vertreter einer tausendjährigen Tradition und gleichzeitig das Ergebnis des Strebens nach Innovation. Beim Herstellungsprozess wird sorgfältig auf jedes Detail geachtet, um die Gewinnung dieses nativen Olivenöls Extra aus heranreifenden Oliven (Oleum Viride) zu ermöglichen.

Ideal Für Salat, Gemüse, Pasta…

Dieses neue native Olivenöl Extra wird ausschließlich aus Picuda-Oliven gepresst, deren organoleptische Eigenschaften hoch geschätzt werden. Darum hat es eine stärkere speisenaromatisierende Wirkung als andere native Olivenöle Extra, die aus der Coupage verschiedener Sorten entstehen.

Bei der Verkostung entfaltet sich ein fruchtiges Aroma mittlerer Intensität grün-reifer Oliven mit krautigen, blättrigen und fruchtigen Noten wie Apfel oder Banane. Der erste Geschmackseindruck ist mild, mäßig bitter und leicht pikant.

Es ist das ideale Dressing für alle Salate (grüner Salat, Tomaten mit Mozzarella, Nudelsalate), der letzte Kick für Grillgemüse (Spargel, Auberginen, Zucchini), Pasta und Fisch, kurz, für jedes beliebige Gericht der leckeren und gesunden mediterranen Küche.

Auszeichnungen

Mehr als 150 Auszeichnungen in 17 Ländern

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