Venta del Barón est la meilleure huile d’olive extra vierge d’Espagne et l’une des huit meilleures huiles au monde.

Depuis 1998, Venta del Barón, sous l’appellation d’origine protégée Priego de Córdoba, a reçu plus de 60 prix de 8 pays différents, dont celui décerné par le Conseil oléicole international comme la meilleure huile du monde. Et celle du ministère de l’agriculture qui positionne Venta del Barón comme la meilleure huile d’olive vierge extra d’Espagne. Elle est classée au premier rang des meilleures huiles d’olive du monde.

Elle est utilisée par Martín Berasategui pour préparer ses plats. Elle est également utilisée dans de grands hôtels comme le Waldorf Astoria et dans des restaurants comme celui d’Alain Ducasse, tous deux situés à New York.

L’arôme parfait

Sa dégustation nous entraîne dans un fruité intense d’olive verte avec des notes herbacées, de menthe, de coquilles d’amandes, de banane et de pomme. La bouche est douce, légèrement amère et épicée en progression. L’arrière-goût est amandé. Très complexe, équilibré et harmonieux dans tous ses attributs olfactifs et gustatifs.

Sans aucun doute, la Venta del Barón est le meilleur arôme pour les petits déjeuners (avec du pain rustique), les apéritifs, les salades complexes et tous les plats auxquels il faut donner une saveur unique. Outre ses propriétés et ses grands prix, la Venta del Barón est l’une de nos huiles les plus gâtées, car nous consacrons une grande partie de nos efforts à sa production, afin que, à chaque récolte, sa dégustation soit de plus en plus riche, complexe et, bien sûr, unique.

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