Le véritable Vinaigre Gourmet Gran Reserva du Monde

Notre vinaigre Gran Reserva Venta del Barón 100 ml, est un vinaigre Gourmet exclusif, édition spéciale avec la garantie de qualité de l’AOP Priego de Córdoba DOP Priego de Córdoba.

Dans cette édition spéciale de notre premier vinaigre Gran Reserva, nous avons voulu, d’une part, combiner la tradition artisanale de production avec la qualité certifiée de l’Appellation d’Origine Protégée Montilla et Moriles, pour donner à ce vinaigre Gran Reserva le contraste d’un équilibre parfait.

D’autre part, il a été élaboré avec des vins fins de Bodegas Toro Albalá, avec une tradition de 50 ans de vieillissement en barriques. C’est pourquoi son arôme acétique intense, intégré aux nuances d’un long vieillissement en barrique, lui confère des arômes grillés et des réminiscences de vieux vins.

Il s’agit surtout d’un vinaigre sec et intense. Son acidité est équilibrée et agréable. Il s’agit sans aucun doute d’un vinaigre de grand goût et de grande persistance aromatique, avec des arômes de fruits secs et grillés.

Il est donc idéal pour les salades ou le tartare de thon. Surtout pour son apport aromatique épicé. C’est pourquoi il est exceptionnel pour toute la cuisine asiatique.

50 ans de tradition pour un excellent mariage.

C’est pourquoi notre vinaigre Reserva est le tandem parfait pour accompagner notre Vierge Extra Gourmet Venta del Barón 100 ml.

Sa dégustation nous entraîne dans un fruité intense d’olive verte avec des notes herbacées, de menthe, de coquilles d’amandes, de banane et de pomme. Enfin, elle nous rappelle des légumes tels que la tomate et l’artichaut. Par conséquent, il nous donne une entrée en bouche douce, légèrement amère et épicée en progression.

Enfin, il a un arrière-goût d’amande. Très complexe, équilibré et harmonieux dans tous ses attributs olfactifs et gustatifs. Le meilleur arôme pour les petits déjeuners (avec du pain rustique), les apéritifs, les salades complexes et tous les plats auxquels il faut donner une saveur unique.

Parmi les 8 meilleurs au monde

Depuis 1998, Venta del Barón bénéficie de l’appellation d’origine protégée Priego de Córdoba. Au cours de ces années, nous avons reçu plus de 60 prix décernés par 8 pays différents. Par exemple, celui décerné par le Conseil oléicole international comme la meilleure huile du monde ou celui décerné par le ministère de l’agriculture comme la meilleure huile d’olive extra vierge d’Espagne. Elle est numéro 1 des meilleures huiles d’olive du monde.