Mueloliva Picuda

EXCELLENCE DANS LA CUISINE

FIERS DE NOTRE TERRE

La qualité de Mueloliva Picuda trouve ses racines à Priego de Córdoba et dans les terres fertiles de la Subbética de Cordoue, dont le microclimat privilégié permet l’obtention des plus prestigieuses huiles du monde.

100% VARIÉTÉ PICUDA: LA SAVEUR AUTHENTIQUE

L’identité de la terre où sont cultivés les oliviers Picudos est inscrite dans leur essence même. De couleur foncée, avec un feuillage dense, leur résistance au cueillage rend la récolte très difficile. Ils produisent des olives épaisses, en généreuses quantités.

CRÉATION DE L’ «OLEUM VIRIDE», FRUIT DE L’INNOVATION

Avec un système d’extraction exclusif, n’apportant ni eau ni chaleur au processus, ce qui permet la préservation de tous les arômes et nutriments.

Mueloliva Picuda est une digne représentante d’une tradition millénaire, mais c’est aussi le fruit d’un pari sur une innovation prenant soin de chaque détail du processus de création de cette extra vierge, originaire d’olives en véraison (Oleum Viride).

IDÉALE POUR LES SALADES, LES LÉGUMES, LES PÂTES…

Grâce à l’emploi exclusif d’olives picuda, très appréciées pour leurs propriétés organoleptiques, cette nouvelle vierge extra parfume davantage les plats que d’autres vierges extra obtenues à partir d’un mélange de différentes variétés.

Sa dégustation nous fait découvrir un fruit vert-mûr d’intensité moyenne, avec des notes d’herbes et de feuilles, fruitées comme la pomme ou la banane. L’entrée en bouche est douce, avec une amertume modérée, et légèrement piquante.

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C’est le condiment idéal pour tout type de salades (verte, tomate-mozarella, de pâtes), la touche de maître pour les légumes à la plancha (asperges, aubergines, courgettes), les pâtes et le poisson; en définitive, n’importe quel plat de notre saine et délicieuse gastronomie méditerranéenne.

LES JURYS NOUS DONNENT DES PRIX, LES CLIENTS LEUR CONFIANCE
Au Pressoir de Muela, nous produisons certaines des meilleures huiles d’olive vierges extra de la planète ; Mueloliva Picuda a reçu plus de 60 prix, de 15 pays différents.
L’excellence de nos huiles vierges extra est reconnue dans le monde entier. Mais il est une chose de convaincre un jury, et il en est une autre de convaincre celles et ceux qui cuisinent quotidiennement avec notre Picuda.

PRIX REÇUS POUR NOTRE QUALITÉ

ESPAÑA. Puntos: 85,8. 58ª Posición en el ranking de la guía de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra IBER OLEUM 2017.

EE.UU. GOLD MEDAL- MEDIUM en Northern Hemisphere Competition “ Los Angeles international extra virgin olive oil awards 2017”.

GRADARA, ITALIA. GRAN MENZIONE en la categoría fruttato intenso en “19° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati Emisfero Nord”.L’ORCIOLO D’ORO EDIZIONE 2017.

ESPAÑA. 77,90 PUNTOS. Variedad Picuda. II Concurso de AOVEs RM “Salud & Deleite” 2017.

ESPAÑA. 87 PUNTOS. Guía Evooleum 2017.

GRECIA. GOLD MEDAL en “ATHENA International Olive Oil Competition 2017”.

RANKING OF THE WORLD’S BEST OLIVE OILS:

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2014. 8th rank TOP10 with 62 points.
2013. 21th rank TOP50 with 12 Points.

CONCORSO SOL D’ORO, VERONA, ITALIA

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SOL D’ORO 2013 Gran Menzioni en la categoría Monovarietale.
SOL D’ORO 2012 Mención especial en la categoría de Frutado Intenso.

FEINSCHMECKER OLIO AWARD, HAMBURG, ALEMANIA:

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2014. ONE OF THE BEST 200 OLIVES OIL. selected by The magazine Der Feinschmecker and “Mastri Oleari”.
2013. ONE OF THE BEST 200 OLIVES OIL. selected by The magazine Der Feinschmecker and “Mastri Oleari”.
2012. SEGUNDO CLASIFICADO. DER FEINSCHMECKER 2012.

NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, EEUU:

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2014. SILVER AWARD Robust Intensity.
2013. GOLD AWARD Robust Intensitiy. Top 100 Score: 8,5.

CONCURSO INTERNACIONAL ARMONIA, ITALIA:

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2014. GRAN MENTION en la categoría Fruttato Intenso en “Armonia International Olive Oil Competition 2014”.
2013. 1º CLASSIFICATO en la categoría Fruttato Intenso en “Armonia International Olive Oil Competition 2013.”

OLIVE JAPAN, INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION:

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2014. GOLD MEDAL.
2013. Premier Medal.

INTERNATIONAL OLIVE OIL TASTING, ALEMANIA:

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2014. MEDALLA DE ORO en International Olive Oil Tasting Alemania.

LOS ANGELES INTERNACIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION, EE.UU.

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2013. SILVER MEDAL MEDIUM 2013 en Northern Hemisphere Competition “ Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition”.
2012. SILVER MEDAL MEDIUM 2012 en Northern Hemisphere Competition “ Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition”.

SUPERIOR TASTE AWARD, BRUSELAS:

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2014. DOS ESTRELLAS DE ORO Superior Taste Award 2014.
2012. DOS ESTRELLAS DE ORO Superior Taste Award 2012.

CONCOURS INTERNATIONAL DES HUILES DU MONDE – AVPA PARIS GOURMET, FRANCIA :

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2013. Gourment d’Argent dans la catégorie Fruité Vert Moyen.
2012. GOURMET D’ARGENT en la categoría de Frutados Intensos.

CONCURSO INTERNACIONAL L’ORCIOLO D’ORO, ITALIA

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2014. GRAN MENZIONE en la categoría fruttato medio en “16° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati Emisfero Nord”
2013. GRAN MENZIONE en la categoría fruttato medio en “15° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati Emisfero Nord”.
2012. GRAN MENZIONE en la categoría fruttato medio en “14° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati Emisfero Nord”.

INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARD, ZURICH (SUIZA).

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2013. SILVER OLIVE in the category Intensive Fruiteness “12th International Olive Oil Award – Zurich 2013”.
2012. SILVER OLIVE in the category Medium Fruitiness “XI International Olive Oil Award – Zurich 2012”.

OIL CHINA, CHINA INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION:

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2014. GOLDEN OLIVE in the category Medium.
2013. GOLD AWARD in the category Medium.
2012. MEDALLA DE BRONCE in the category Medium.

OLIVINUS, ARGENTINA:

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2013. GRAN PRESTIGIO ORO.

COPENHAGEN INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARDS, DINAMARCA:

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2014. EXCELLENCE in the category Medium in the ”Copenhagen International Olive Oil Awards. Mark: 9.2

CONCORSO INTERNAZIONALE LEONE D´ORO DEI MASTRI OLEARI, ITALIA:

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2014. DIPLOMI DI GRAN MENZIONE en la categoria Fruttato Intenso.