O HAC

наша сущность

ИСТОРИЯ: НАШЕ МАСЛО

Прошло уже более 70 лет с того момента, как Дон Матео Муэла Веласко, основатель нашей компании, решил, что будущее оливкового масла состоит не столько в масштабности производства, сколько в следовании традициям и секретам домашнего производства. Приняв это мудрое решение, он первым доказал, что детальный подход в вопросах качества может дать наилучшие результаты в области производства оливкового масла.

В 1942 году он начинает свой семейный бизнес. Сначала в центре его внимания была купля-продажа масла, и лишь несколько лет спустя он начал производство масла экстра вирджин на маслобойне, используя традиционную систему холодного отжима. Этот проект был другим, он опережал время и заключался в том, что предприниматель и мечтатель из Гранады сделает ставку на оливковое масло экстра вирджин. Эта тенденция, которой мало кто придерживался в то время, заложила основы современного маслобойного производства.

В 1958 году он расширяет свой проект и включает в процесс отжима вторую маслобойню, где уже была внедрена инновационная система отжима его собственной разработки. Благодаря этому методу начинается производство уникального масла, которое с течением времени стало одним из лучших масел в мире, а на внутреннем рынке – эталонным образцом.

Когда в 1975 году скончался основатель компании, бразды правления берёт на себя второе поколение семьи. Именно тогда была основана компания под названием Hermanos Muela (Братья Муэла). В этот момент в компании имелось четыре маслобойни, что косвенным образом создало 2500 рабочих мест для сельхозработников региона.

В 1984 году компания начинает собственный розлив масла под маркой Mueloliva. Одним из краеугольных камней для семьи Муэла в течение всего срока существования компании является ставка на инновации и внедрение передовых технологий, которые, к тому же, гармонично сочетаются с традиционным подходом во всём процессе производства.

Так, в 1991 году второе поколение семьи стояло у руля первой компании с розливом и собственным производством тары, здесь прилагались все усилия, чтобы инвестировать в производство и построить производственные помещения, оборудованные по последнему слову техники.

В 1998 году к ведению дел в Hermanos Muela присоединилось третье поколение семьи. Теперь их внимание сосредоточилось на увеличении добавленной стоимости продукта при помощи дизайна и инноваций. Через три года после вхождения в команду третье поколение улучшило визуальный имидж продукта. Их оливковое масло экстра вирджин с Наименованием Происхождения Venta del Barón занимает второе место в борьбе за звание лучшего масла в мире в конкурсе, организованном Международным советом по оливковому маслу (COI).

В 2002 году к проекту компании присоединяются новые марки Minerva и Alianza; происходит реструктуризация компании, а на арабском рынке возрождается марка Córdoba.

В 2010 году начинается строительство новых производственных помещений на основе критериев экологичности. Именно в этих производственных помещениях, открытие которых состоялось в 2011 году, компания MUELOLIVA получает на основе накопленных знаний наивысшие награды за Venta del Barón, среди которых особо выделяются четыре награды от Министерства сельского хозяйства за лучшее оливковое масло Испании в категории масел с фруктовыми оттенками и зелёных с горечью; а также премии, трижды присуждённые Международным советом по оливковому маслу (COI) в категории насыщенных масел с фруктовыми оттенками; и четыре последних раза получает престижную награду от World´s Best Olive Oil за лучшее масло в мире; всё это вносит Venta del Barón, завоевавшее более 100 премий в 16 странах мира, в число 8 лучших Масел Экстра Вирджин в Мире.

ALMAZARA DE MUELA: ТАМ, ГДЕ ВСЕ СТАНОВИТСЯ ВОЗМОЖНЫМ

В Almazara de Muela имеется уникальная система, где отжим масла производится без воды и термообработки, что позволяет сохранить неизменными все свойства масла. При этом мы постоянно заботимся о том, чтобы продукт не пострадал от окислительных процессов. Так, наши масла экстра вирджин обладают повышенной концентрацией токоферолов, фитостеролов и полифенолов, которые имеют огромное питательное значение.

Комиссия AEMO дала положительную оценку нашим производственным помещениям, в основе которых лежит «рациональное размещение оборудования и помещений в современном здании высокой функциональности, тщательная обработка сырья, сортировка оливок и чёткое разделение масел в погребе, при этом стоит отметить высокую мощность и степень автоматизации линии розлива»

ПРОИЗВОДСТВО, КАЧЕСТВО И СЕРВИС: НАШЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВО

Что касается розлива, мы делаем ставку на такую модель, в которой отжим и розлив производятся в одних тех же помещениях, что исключает любой риск изменения оригинальных свойств масла в процессе транспортировки.

Помимо внимания ко всем деталям процесса производства, мы сосредоточиваем наши усилия также и на создании твёрдого и уникального имиджа нашей марки. Наша продукция имеет отличительные признаки, которые отражают 5 основных ценностей нашей компании: безопасность, простота, справедливая цена, сервис и экологичность.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de privacidad, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies