Каталог Mueloliva Picuda
ПРЕВОСХОДСТВО НА КУХНЕ
ГОРДОСТЬ НАШЕГО КРАЯ
Качество Mueloliva Picuda берёт начало в Приего-де-Кордова и в плодородных землях комарки Суббетика провинции Кордова, чей уникальный микроклимат и стоит у истоков самых престижных масел мира.
СОРТ ПИКУДО 100%: НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС
На оливковые деревья Пикудо наложили свой особый отпечаток те земли, на которых они произрастают. Это деревья тёмного цвета с густой листвой, а плоды растут так плотно к ветвям, что их очень сложно собирать. Оливки на таких деревьях плотные, а урожайность высокая.
ПРОИЗВОДСТВО OLEUM VIRIDE, ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА
Уникальная система отжима без воды и термообработки позволяет сохранить неизменными все нотки вкуса и питательные вещества.
Mueloliva Picuda – это достойный представитель тысячелетней традиции, но в то же время это и результат ставки на инновации, которая позволяет уделить внимание каждой детали процесса производства масла экстра вирджин из оливок, только начинающих созревать (Oleum Viride).
ИДЕАЛЬНО ДЛЯ САЛАТОВ, ОВОЩЕЙ, ПАСТЫ…
Благодаря уникальному использованию остроконечной оливки, которую так ценят за её органолептические свойства, эта новая марка экстра вирджин придаёт вашим блюдам более насыщенный аромат по сравнению с другими видами экстра вирджин, представляющими купаж разных сортов.
Попробовав масло, мы окунаемся в букет вкуса средней насыщенности, на грани между зрелостью и незрелостью, с нотками трав, лепестков и фруктов, таких как яблоко и банан. На вкус масло кажется сладким, умеренно горьким и слегка острым.
Это идеальная заправка для любого салата (с зелёнью, томатами и моцареллой, пастой), мастерский ход в приготовлении овощей на гриле (спаржа, баклажаны, кабачки), пасты и рыбы; и просто для любого блюда нашей вкусной и полезной средиземноморской кухни.
