Dank der ausschließlichen Verwendung von Picuda-Oliven, die für ihre organoleptischen Eigenschaften sehr geschätzt werden, ist dieses neue Extra Vergine aromatischer als andere Extra Vergine-Coupages verschiedener Sorten.

Sein Geschmack bringt uns in eine grün-reife Fruchtigkeit von mittlerer Intensität, mit Noten von Gras, Blättern und Obstbäumen wie Apfel oder Banane. Am Gaumen ist der Einstieg süß, mit moderater Bitterkeit und leichter Schärfe.

Es ist die ideale Würze für Salate aller Art (grün, Tomate-Mozzarella, Pasta), der Meister in gegrilltem Gemüse (Spargel, Auberginen, Zucchini), Pasta und Fisch; kurz gesagt, jedes Gericht unserer köstlichen und gesunden mediterranen Küche.