El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la familia de los ácidos grasos omega 9. Está presente principalmente en los aceites de origen vegetal como el aceite de oliva, el de aguacate, el de cartamo, o el de canola. Algunos alimentos especialmente ricos en ácido oleico son la grasa de cerdo, el aguacate

El Ajoblanco Extremeño te va a sorprender, en Mueloliva nos preocupamos por tu salud y queremos que pruebes nuevas recetas que te aporten una dieta equilibrada y variada. Hoy os traemos un plato típico y barato de la gastronomía española: el ajoblanco extremeño. Esta sopa de

Ser responsable con la alimentación es esencial para la práctica deportiva, ya que de ella depende el rendimiento atlético y la recuperación física tras la actividad. ¿Tienes el saludable hábito de hacer ejercicio? Te explicamos los beneficios del aceite de oliva

El hummus es una de las recetas originarias de las culturas del Mediterráneo oriental, más conocidas alrededor del mundo. Es ideal para el picoteo o para acompañar ensaladas y verduras. Existen cantidad de versiones, de lentejas, remolacha o pesto, entre

¿Has probado el aceite de pepita de uva? En Mueloliva podrás encontrar una gran variedad de aceites de oliva, para hacer tus platos diferentes y más sabrosos. No solo fabricamos aceite de oliva tradicional, el que sale de la aceituna, sino que

No es la primera vez que hablamos de los beneficios que aporta el aceite de oliva virgen extra a nuestra salud. En consecuencia, el consumo de aceite de oliva durante el embarazo aporta una serie de

El wok de verduras y pollo se ha convertido en uno de los platos de moda y no nos extraña. Se trata de una receta saludable, sabrosa y muy sencilla de hacer. Si quieres imitar la receta del plato estrella

El tomate aliñado es una de las recetas más fáciles y sabrosas que puedes hacer para empezar cualquier comida. Se trata de un plato que puede servir de aperitivo o de guarnición para un plato principal. El tomate es una de las verduras más sanas que puedes

En los últimos años el AOVE ecológico se ha convertido en uno de los productos más solicitados. La alimentación eco se ha instaurado en la rutina de muchos consumidores y los grandes cocineros y futuras promesas Estrella Michelín, que han hecho de ella toda una religión.