Subida del precio del aceite en España ¿Por qué es cada vez más caro?

Si eres un amante del aceite de oliva habrás notado que su precio no para de subir, especialmente en España, un dato cuanto menos curioso teniendo en cuenta que somos el país principal de producción oléica en el mundo. Tan solo en Jaén se produce más de un 80% del aceite de oliva virgen extra a nivel mundial. ¿A qué se debe la subida de precio en el aceite? Te lo explicamos sin trampa ni cartón:

Subida precio aceite de oliva y virgen extra

El aceite de oliva es un ingrediente básico en la gastronomía española, por lo que es importante conocer las razones por las que el precio ha aumentado y adaptarse a estas nuevas circunstancias para utilizarlo de forma habitual en la cocina y gastronomía. En este artículo, exploraremos las causas del aumento del precio del aceite de oliva y por qué es más caro en España en comparación con otros países.

¿Por qué es más caro? Motivos de la subida en el precio

1. La falta de una buena cosecha: La cosecha de aceitunas en España ha sido baja en los últimos años debido a una serie de factores como la sequía y las enfermedades de las plantaciones. Como resultado, la oferta de aceite de oliva español ha disminuido, lo que ha hecho que los precios suban.

2. El aumento de la demanda global: El consumo de aceite de oliva ha aumentado en todo el mundo, especialmente en países como China y Estados Unidos. Esto ha provocado una mayor demanda para el aceite español, uno de los de mayor calidad del mercado, con una consecuente subida de precios.

3. El aumento de los costos laborales: El trabajo en el campo del aceite de oliva es manual, lo que implica una importante cantidad de mano de obra. El aumento de los costos laborales ha influenciado en el aumento del precio del aceite de oliva en España.

4. Los márgenes de beneficio de los productores y distribuidores: El precio de venta de los productos no siempre refleja el costo real de producción. Los productores y distribuidores incluyen márgenes de beneficio en el precio final, lo que afecta directamente a los precios que se ven en el mercado. La OCU ya ha realizado declaraciones en este apartado para investigar si no hubiera algunos productores que estuvieran aprovechando el resto de factores aquí listados para, de paso, sacar rédito económico especulando con el aceite de oliva. Por ende, si eres de los que está preocupado por este factor, o de los que les encanta seguir la pista de algún tipo de conspiración… ¡Tranquilo! esta subida será investigada también en ese sentido.

5. La competencia con otros mercados: Otros países están logrando producir aceite a un menor precio, lo que aumenta la competencia en el mercado. Los consumidores pueden optar por comprar aceite de otros países, lo que, a su vez, provoca una crisis en el mercado español, que se ve obligado a ajustarse para seguir siendo competitivo.

¿Cuánto cuesta el litro de aceite de oliva ahora tras la subida?

El aceite de oliva en España es una parte fundamental de la dieta mediterránea y un ingrediente típico de la gastronomía española, por lo que su subida de precio ha sido preocupante para los consumidores y productores locales. La falta de mano de obra cualificada, las enfermedades en las plantaciones y la competencia de otros países son algunas de las causas que, como ya te hemos explicado algo más arriba, han influenciado en la subida del precio. Una subida que lejos de mantenerse, parece que se va a volver a repetir aumentando aún más el coste.

Mucho se habla de que el aceite de oliva está mucho más caro ahora (especialmente en supermercados). Sin embargo, ¿cuánto ha sido exactamente esta subida? ¿De qué precios y porcentajes exactos hablamos?

A fecha de hoy, estamos hablando que el litro de aceite ha aumentado su precio desde un 30-40% hasta un 68% en los casos más extremos. La consecuencia directa de esto la vemos en los precios de las distintas marcas y tipos de aceite, encontrándonos con que un litro de aceite de oliva virgen extra costaba alrededor de los 3€, 3,50€ mientras que ahora supera los 5€.

¿Dónde comprar aceite de oliva barato sin subida de precio?

Esta subida es especialmente notoria en supermercados y plataformas intermediarias, por ende nuestra recomendación es clara y directa: evita estos terceros elementos en la cadena de compra y compra aceite de oliva online o en físico, pero lo más directo posible para con la producción del mismo. Es por este mismo motivo también, que en MuelOliva podrás encontrar una gran variedad de aceites a buen precio, sin tanta subida en los mismos. Comprar aceite de oliva virgen extra online a través de MuelOliva es una de las mejores decisiones a nivel de mercado en la actualidad, sobre todo si quieres evitar subidas de precios exageradas y mantener tanto la calidad como la recurrencia en el consumo en tu aceite de oliva favorito.

Conclusión: comprar aceite de oliva al mejor precio en la actualidad

Aunque es preciso aumentar la cosecha y generar más empleo en el campo, el aceite de oliva español sigue siendo uno de los de mayor calidad en el mercado y se ha constatado su éxito en el campeonato mundial de cata de aceite de oliva.

Por ello, como consumidores y productores, debemos tener en cuenta tanto las razones que provocan su subida de precio como su calidad única a la hora de comprarlo. Si apoyamos la producción local, seguiremos disfrutando de nuestro aceite de oliva de alta calidad y contribuyendo al mantenimiento de la cultura gastronómica de nuestro país.